北海道沼田町，一个拥有田园风光的小镇。
在一望无际的天空下，广袤的田野和森林之间，坐落着一栋拥有70多年历史的宅邸。
这里是津川家族的故居，长久以来守护着当地居民的生活。
如今，这栋宅邸将被传承，一个新的故事即将开始。

Maison Tsugawa Hokkaido并非仅仅由厨师打造的旅馆。
它汇集了在田地里种植蔬菜的农民，提供森林生命的猎人，以及带来海鲜的渔民。
还有这片土地和自然馈赠的季节恩物。
它们相互交织，在一道道菜肴中得以展现。这就是在沼田诞生的美食。

负责料理监制的是一位在法国深造，并在札幌获得米其林评价的法式主厨。
主厨和工作人员亲自在田地里种植香草，采摘时令蔬菜，获取森林的馈赠，与北海道大地共同创造出尊重食材本质的新料理。

窗外是四季更迭的田园风光。
燃木桑拿和与自然和谐共处的宁静住宿空间。在这里，不仅是品尝美食，身处自然之中度过的时光本身也成为一种特别的体验。

品味北海道大地。感受生产者们的心意。然后，随心所欲地享受时光。
Maison Tsugawa Hokkaido，正是一个为品味这一切而开放的美食旅馆。